哈爾濱市每年禽類飼養(yǎng)量約兩億只，是畜牧業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。南方部分省市出現(xiàn)H7N9禽流感后，人們對(duì)待禽類產(chǎn)品態(tài)度謹(jǐn)慎。記者對(duì)呼蘭、雙城、木蘭、巴彥等養(yǎng)殖大區(qū)、縣（市）進(jìn)行實(shí)地采訪，切身感受禽類養(yǎng)殖業(yè)面臨的嚴(yán)峻考驗(yàn)。
市民
禽類產(chǎn)品消費(fèi)減少
5月5日，安埠小區(qū)居民高鐵英買回5斤雞蛋，3.8元一斤的雞蛋，對(duì)她來(lái)說(shuō)沒(méi)感覺(jué)有什么變化，因?yàn)樯洗钨?gòu)買雞蛋已是一個(gè)多月前的事了，那時(shí)的價(jià)格她早忘了?？伤浀?，因?yàn)槟戏讲糠质∈谐霈F(xiàn)H7N9禽流感，4月份她家就沒(méi)買過(guò)雞肉。
3.9元/斤、3.7元/斤、3.5元/斤、3.7元/斤，4月份，在松源街經(jīng)營(yíng)糧店的余女士對(duì)窗口顯示的雞蛋價(jià)格修改了4次，5月5日修改為3.9元/斤。雖然我市并未發(fā)現(xiàn)H7N9禽流感，但4月份的雞蛋銷量減少一半。
記者隨機(jī)采訪了幾位市民，他們大都表示，雖然市場(chǎng)上的禽類產(chǎn)品都很安全，但上個(gè)月都減少了購(gòu)買雞肉次數(shù)。
養(yǎng)殖戶
一只肉雞虧損5元
呼蘭區(qū)白奎鎮(zhèn)三道村的馬廣宇養(yǎng)雞已經(jīng)15年，現(xiàn)在肉雞存欄量在1萬(wàn)只以上。今年1月，肉雞的收購(gòu)價(jià)達(dá)到5.7元/斤。馬廣宇賣掉出欄肉雞后，趕緊補(bǔ)進(jìn)苗雞?？梢?yàn)槟戏讲糠质∈谐霈F(xiàn)H7N9禽流感,肉雞價(jià)格直降到每斤3元，一只雞最少虧損5元錢。
巴彥縣洼興鎮(zhèn)興繁村養(yǎng)雞戶魯孝波說(shuō)，現(xiàn)在每斤雞蛋成本價(jià)為3.2元，而商販給出的收購(gòu)價(jià)只有2.7元，每斤要賠0.5元。
省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)雞業(yè)分會(huì)理事長(zhǎng)諶旭紅告訴記者，以一個(gè)年飼養(yǎng)10萬(wàn)只的肉雞場(chǎng)為例，現(xiàn)在每天虧損在2萬(wàn)元以上。
記者走訪了呼蘭、雙城、木蘭等地，很多養(yǎng)殖戶都已歇業(yè)，等待市場(chǎng)好轉(zhuǎn)。
加工企業(yè)
銷量下滑雞肉存冷庫(kù)
黑龍江正大實(shí)業(yè)有限公司作為我市最大的肉雞屠宰加工企業(yè)，平均每月可屠宰150萬(wàn)只肉雞，銷售雞肉產(chǎn)品4000噸。從4月初開(kāi)始，正大的屠宰量沒(méi)有變化，銷量卻只有1500多噸。
該公司副經(jīng)理李雍說(shuō)，在1500噸銷量里，還包括出口的800噸。正大屠宰的肉雞都經(jīng)過(guò)多重檢測(cè)，安全有保證，但銷量就是上不去。目前，剩余產(chǎn)品只好存進(jìn)冷庫(kù)，滯銷已經(jīng)開(kāi)始危及企業(yè)的資金鏈。
新勝蛋禽批發(fā)市場(chǎng)是東北三省規(guī)模最大的雞蛋批發(fā)市場(chǎng)，全省大部分雞蛋通過(guò)這里銷往全國(guó)各地。該市場(chǎng)平時(shí)日銷雞蛋六七百噸，“五一”過(guò)后每天批發(fā)量?jī)H為400噸，每公斤雞蛋批發(fā)價(jià)6.6元，較年初最高時(shí)下跌2.2元。
專家預(yù)測(cè)
價(jià)格下半年可能大漲
新勝蛋禽批發(fā)市場(chǎng)業(yè)務(wù)經(jīng)理白雪飛告訴記者，與上周相比，雞蛋價(jià)格略有上漲。部分市民增加雞蛋消費(fèi)量和南方市場(chǎng)需求量上升，均是蛋價(jià)回升的推手。
南方部分省市發(fā)生的H7N9禽流感，對(duì)我市禽類養(yǎng)殖業(yè)造成的損失已超過(guò)5000萬(wàn)元。由于部分養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)殖，后市一旦需求增長(zhǎng)，將使禽肉、雞蛋價(jià)格大幅上漲。
諶旭紅表示，禽類產(chǎn)品下半年出現(xiàn)暴漲的可能性很大。出臺(tái)扶持政策，利用好我市優(yōu)越的地理環(huán)境，組織好更適宜市場(chǎng)的生產(chǎn)體系，是我市禽類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)。