今年以來，受市場供應充足和終端消費疲軟等因素影響，我市雞蛋價格持續(xù)下降，目前已從年初每斤4.76元下降至4.04元，降幅已達15.13%。據(jù)市價格監(jiān)測中心監(jiān)測，昨天，農(nóng)貿(mào)市場雞蛋平均價格為4.04元，較前日下降0.5%，較上周下降1.7%，較上月下降10.5%。
據(jù)物價部門介紹，我市雞蛋價格下降原因主要有兩個方面：一是每逢春季，氣溫回暖，蛋雞產(chǎn)蛋量得到恢復，導致市場供應增加；二是由于去年雞蛋價格偏高，養(yǎng)殖戶積極擴大養(yǎng)殖規(guī)模，導致蛋雞存欄量大幅增加，雞蛋市場供過于求。
專業(yè)人士分析，由于目前蛋雞存欄量較大，產(chǎn)蛋量又得到恢復，近期雞蛋價格將繼續(xù)小幅波動，跌破“4元”的預期已經(jīng)顯現(xiàn)，預計在端午節(jié)前后雞蛋價格可能出現(xiàn)上漲行情。