9月19日，2015豬業(yè)博覽會(huì)（Swine Expo 2015）在位于中國(guó)廈門(mén)島（亦稱(chēng)“鷺島”，是廈門(mén)市的別稱(chēng)）的廈門(mén)國(guó)際會(huì)展中心拉開(kāi)帷幕。今次展會(huì)為首屆“豬業(yè)博覽會(huì)，由中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)主辦，共吸引了大北農(nóng)、牧原股份、安佑集團(tuán)、普萊柯以及正大集團(tuán)、勃林格殷格翰、英國(guó)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)（BPEX）等100多家國(guó)內(nèi)外生豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展?！秶?guó)際豬業(yè)》雜志社、國(guó)際畜牧網(wǎng)作為參展媒體，亮相今次鷺島豬業(yè)博覽會(huì)并見(jiàn)證了其亮點(diǎn)。
國(guó)內(nèi)外生豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展為期3天的2015豬業(yè)博覽會(huì)（Swine Expo 2015）
源自于消費(fèi)、環(huán)保和動(dòng)物福利三重壓力，受水、地和人才三大要素制約，如何走出一條資源節(jié)約、環(huán)境友好、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)豬模式？誰(shuí)養(yǎng)豬？怎么養(yǎng)？諸多問(wèn)題考驗(yàn)著整個(gè)行業(yè)，也勢(shì)必直接影響到消費(fèi)者的“菜籃子。《國(guó)際豬業(yè)》、國(guó)際畜牧網(wǎng)記者參展過(guò)程中了解到，今次鷺島豬業(yè)博覽會(huì)以有限的展區(qū)，展示了生豬產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)前面臨系列問(wèn)題的解決方案，突出了五大亮點(diǎn)：海峽兩岸豬業(yè)互動(dòng)、豬肉品鑒活動(dòng)、美麗豬場(chǎng)頒獎(jiǎng)、活豬展示、豬場(chǎng)治污設(shè)備展示。
亮點(diǎn)一：海峽兩岸豬業(yè)互動(dòng)——不僅是技術(shù)交流，重要的是不同理念碰撞
“豬業(yè)博覽會(huì)”依靠獨(dú)具的地理優(yōu)勢(shì)，吸引了大成、安佑、福昌、國(guó)壽等知名臺(tái)灣企業(yè)參展，同期舉辦海峽豬業(yè)科技研討會(huì)，兩岸8位學(xué)者將登臺(tái)演講，交流各自的科技進(jìn)展和經(jīng)驗(yàn)心得，共同促進(jìn)兩岸豬業(yè)深度合作。
亮點(diǎn)二：活豬展示——吸人眼球，引發(fā)養(yǎng)豬人對(duì)養(yǎng)豬興趣的思考
活豬展安排在臺(tái)灣館內(nèi)進(jìn)行，同期舉辦“海峽豬寶貝體驗(yàn)”活動(dòng)。參觀者近距離接觸到官莊花豬、上杭槐豬和國(guó)外優(yōu)秀豬種，去感受愛(ài)豬“萌”態(tài)。
愛(ài)豬“萌”態(tài)
亮點(diǎn)三：豬肉品鑒——放心豬肉食品，如何讓消費(fèi)者吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康
消費(fèi)者時(shí)刻關(guān)注著食品安全，這種關(guān)注引發(fā)政府加強(qiáng)監(jiān)管，媒體持續(xù)報(bào)道，也實(shí)實(shí)在在地轉(zhuǎn)化為行業(yè)人士肩上沉甸甸的一份責(zé)任和幾分付出，而豬肉食品儼然成為中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)的“當(dāng)家肉”。
據(jù)介紹，豬肉品鑒，經(jīng)過(guò)排練、試菜兩道環(huán)節(jié)、近3個(gè)月的精心準(zhǔn)備，10數(shù)名廈門(mén)烹飪大師在今次博覽會(huì)期間奉獻(xiàn)以槐豬為主食材的30道佳肴供參訪者品鑒。國(guó)內(nèi)著名專(zhuān)家張偉力教授現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)題講解，讓聽(tīng)眾了解豬肉品鑒的基礎(chǔ)知識(shí)和方法。
豬肉品鑒展區(qū)
亮點(diǎn)四：豬場(chǎng)治污設(shè)備展示——受到專(zhuān)業(yè)觀眾特別關(guān)注，如何推廣應(yīng)用
整個(gè)豬產(chǎn)業(yè)鏈呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃、多姿多彩局面，同時(shí)矛盾和困難并存。特別是養(yǎng)殖用地與耕地，而豬場(chǎng)糞污綜合利用與水資源及環(huán)境資源的保護(hù)。
豬場(chǎng)糞污綜合利用設(shè)備受特別關(guān)注
亮點(diǎn)五：美麗豬場(chǎng)頒獎(jiǎng)活動(dòng)——豐富多彩，如何用“美”字真正詮釋豬場(chǎng)
“尋找中國(guó)美麗豬場(chǎng)”大型公益活動(dòng)頒獎(jiǎng)儀式，基于前期的此活動(dòng)在全國(guó)數(shù)個(gè)地區(qū)展開(kāi)從生產(chǎn)舍、育肥舍、糞污處理系統(tǒng)、消毒通道、生活區(qū)等方面的考核評(píng)選，其目的不斷激勵(lì)企業(yè)進(jìn)行環(huán)境優(yōu)化，為豬只提供更符合生長(zhǎng)的居住環(huán)境。
美麗豬場(chǎng)頒獎(jiǎng)活動(dòng)
據(jù)《國(guó)際豬業(yè)》、國(guó)際畜牧網(wǎng)記者了解，今次鷺島豬業(yè)博覽會(huì)為期3天，同期還舉辦了 “VIV China峰會(huì)”專(zhuān)場(chǎng)等多場(chǎng)次技術(shù)論壇、研討會(huì)等活動(dòng)，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的業(yè)界多名專(zhuān)家發(fā)表了主題演講。
豬營(yíng)養(yǎng)會(huì)場(chǎng)
“VIV China峰會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)
牧原股份展位
蘭州正大食品參展
《國(guó)際豬業(yè)》、國(guó)際畜牧網(wǎng)參展2015鷺島豬業(yè)博覽會(huì)
互聯(lián)網(wǎng)+受關(guān)注
今次鷺島豬業(yè)博覽會(huì)場(chǎng)外景
